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  • <b>乌米饭</b> 乌米饭

    说到吃,江南水乡的宜兴,无论是饕餮盛宴、地方小吃,还是山里农家土菜,绝对是能留住并陶醉客人的。有道是山不醉人水醉人,水不醉人壶醉人,壶不...

    08-10
  • 吊瓜子 吊瓜子

    吊瓜子(白岘),本名栝楼籽,据《本草纲目》及各大中药辞典记载,具有清肺、化痰、止咳、润肠、通便等功效。熟吊瓜子是经传统配方采用现代工艺精...

    08-10
  • 青梅 青梅

    青梅具有排毒养颜、祛斑祛痘、 减肥纤体、降脂降压、清肝明目、解酒排油等功能。...

    08-10
  • 板栗 板栗

    宜南山区的板栗久负盛名。1980年,江苏省宜兴县被列为全国生产板栗万担县。板栗的营养超过米面,富含矿物质,且有一定的益气、健脾、活血的药用功能...

    08-10
  • 杨梅 杨梅

    杨梅有生津止 渴、健脾开胃之功效,多食不仅无伤脾胃,且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载,杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。杨梅果...

    08-10
  • 白果 白果

    白果,学名银杏,又称公孙果,为银杏科落叶乔木银杏的干燥成熟种子。品味甘美,营养丰富。可以作名贵的药膳,也能制成很多名贵糕点和多种罐头或其...

    08-10
  • 宜兴百合 宜兴百合

    宜兴太湖百合作为食用植物栽培有400多年的历史,产于太湖西岸的宜兴渎区,是我国三大食用百合中唯一具有滋补药疗作用的品种,素有太湖之参的美称。...

    08-10
  • 毛笋 毛笋

    宜兴南部山区盛产毛竹,被誉为竹的海洋,所产毛笋称为宜兴三珍之一。 毛竹因时不同出产三种笋, 春天、夏(秋)天和冬天各产一种。一到春天,春笋...

    08-10
  • 地衣 地衣

    地衣是宜兴山区常见的一种野蔬特产,因其贴地生长,故称地皮菜地衣。它形似木耳,色似木耳,故又称地耳。宜兴山区农家将地衣采集起来,制成佳肴,...

    08-10
  • 雁来蕈(松蕈) 雁来蕈(松蕈)

    鲜蕈,肉质脆嫩,美味可口,是素肴中的上品,被誉为厨中之珍。 野生鲜蕈,呈深褐色,春天飞燕营巢时所采的名为燕来蕈;也有另一种说法,春天桃花盛...

    08-10
  • 渎上芋头 渎上芋头

    芋头是宜兴的俗称,学名芋艿,为宜兴的土特产之一。主要产区在太湖边渎区,是极富营养的副食品。 八月十五中秋节,宜兴民间不仅有吃月饼赏月的习惯...

    08-10
  • 洋溪萝卜 洋溪萝卜

    宜兴沿太湖的村庄称周铁镇沿太湖二十多个渎,渎边夜潮地适宜萝卜生长,种出的萝卜不光产量高而且吃口好,营养丰富,通气利便,暖胃抗寒,有冬天赛...

    08-10
  • 苋菜 苋菜

    宜兴人俗称蝴蝶苋,烧至成熟后汤汁鲜红。按民间风俗,立夏当天须食苋菜,可防止疰夏。苋菜富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进...

    08-10
  • 茭白 茭白

    茭白是我国的特产蔬菜,与莼菜、鲈鱼并称为江南三大名菜。 宜兴地区土质肥沃、水质清甜,种植的茭白品质更优。 宜兴地产的茭白质地鲜嫩,味甘实,...

    08-10
  • <b>阳羡雪芽</b> 阳羡雪芽

    宜兴是江苏省最大的产茶区,也是全国主产茶区之一。产茶历史悠久,早在汉代就是名茶产地了。国山舛茶离墨红筋,都是三国时代的宜兴名茶。唐代更以...

    08-10
  • 和桥豆腐干 和桥豆腐干

    和桥豆腐干是江苏宜兴久享盛誉的传统名产,相传已有130多年的历史。因其味特别鲜美,驰名遐迩,清朝的皇帝赞赏它为食中佳品,定为贡品。其特点是干...

    08-10
  • <b>徐舍小酥糖</b> 徐舍小酥糖

    徐舍小酥糖是宜兴著名特产之一,产于宜兴徐舍镇。清同治三年(1864年),徐舍镇裕和泰南货店生产的小酥糖,以其入口香、甜、酥、脆而声誉远播,最后...

    08-10
  • 官林荤油糕 官林荤油糕

    荤油糕是苏式糕点中历史悠久的传统糕类产品。昔日苏南城乡,常作茶点和节日馈赠食品, 相传南宋抗金民族英雄岳飞驻军现宜兴官林时为将士们制作过年...

    08-10